織部8寸四方皿 文様の名前 中が白 ↑
約26センチ角 高さ4・3センチ 8ミリ厚
税込¥4600
文様の名前 中がミドリ ↑
文様の名前 市松くずし ↑
京都二条城のそば 全○○ホテルさん
そこの和食のレストラン うちの品に
握り寿司 盛ってくれはったんやけど
それは料理屋さん用の大きさで
ひとまわり小さく 10ミリ厚
伝統的な懐石料理やとその大きさが キマル大きさ なんやけど
家庭食器としてはちょい小さいんで 大きくしてるんですわ
また厚みも8ミリと薄くしてあって 洗い勝手を考えて軽くした
耐久性はモンダイない
うちの織部は 信楽の土 1320度焼成
よく焼け締まっていて 吸水率もさがってる←沁みこまない♪
=よごれない♪
美濃や瀬戸の伝統的な品は モグサ土や五斗薪粘土で 作ってある
サクい土=焼け締まらない土 ガス窯電気窯 1250度あたりの焼成
モロイ カケやすい 汚れやすい って品も あるみたいで・・
はい 5点盛りに 盛ってみましょう ↓
はは 冷蔵庫の残りモンもゴチソーに見えますやろ♪
ええ スーパーで買おた カツオの叩き これに♪
まあ ふだんはなんでも ドチャッと盛れば ええんですわ
ただ たまには気取って こんな風に盛ってみると キブン♪
安手の居酒屋ではちょっと ええ織部って出てこない
割烹料理屋さんでもなかなかええ織部は 出てこない
こんなんが 家で出てきたら
ご主人 旦那さん お連れ合い おとーさん パパ
配偶者のヒト きっと よろこばはると思いますねんけど
ところが この大きさカタチ文様は 洋風にもいける♪
もともと織部はモダンで斬新なデザイン
そやのに和風のデザインとして伝統の図柄 ここがオモシロイ♪
ベタベタの和の文様 千鳥や梅や風にそよぐ葦 を避けて
抽象的な草の文様 にしてあるんで 洋食も盛れて 汎用性が高い
イタリアンだって盛っておかしくない オムレツも 映えるでしょ
このお皿を 縦横に組み合わせて並べると ひとつの抽象画
パーティプレートとしてならべて カナッペなんか置いたら
クリスマスパーティにぴったり 濃い緑がマッチしますやん
赤いトマト黄色いカステラ 白も 緑も 受け止める
そやから
この織部8寸四方皿を
キャンバスにして絵を描くのは ・・・・・ ア ナ タ♪
☆ はい 織部8寸四方皿 電子レンジでチンして OK♪
ええ 家庭用業務用 の食洗機で洗ろてもろて OK♪
え? グラタン焼く? ドーゾ オーブン加熱 OK♪
☆ 陶器 ですから磁器より手取りが やわらかいカンジ♪
陶器 ですから素地のなかに空間があり 断熱性高い♪
陶器 ですけど本体焼けしまってるんで 沁みこまない♪
陶器 ですけど衝撃試験で0.19Jと 磁器より丈夫♪
和める器 すぐれた道具